Was ist der Unterschied zwischen Gemüse und Gemüse?

Die Bio-Hofgärtnerei Malte Bauer ist Bioland zertifiziert. Das bedeutet für Sie, dass unser Gemüse den hohen Standards in der Herstellung von Naturkost entspricht.

Wir bauen für Sie Gemüse und Kräuter an, wie zum Beispiel Möhren, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zucchini, Salate, Mangold, Rote Beete, Kohlrabi, Blumenkohl, Fenchel, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und viele viele mehr...

Im Gegensatz zu konventionellen Gärtnereien, die nicht den strengen Richtlinien eines Bioverbandes unterliegen, lassen wir die Natur Natur sein und verwenden keine synthetischen Pestizide und keine chemisch-synthetischen Stickstoffdünger. Hierdurch sind wir in der Lage wirklich gesunde Lebensmittel herzustellen, ohne dabei der Umgebung Schaden zuzufügen.

Auf den Verzicht von Gentechnik möchten wir hier lediglich der Vollständigkeit wegen hinweisen...

 
Bio-Saatgutvermehrung ist uns wichtig

Jedes Jahr werden auf unserem Feld Bio-Möhren gesteckt, um im Sommer die wunderschönen großen Doldenblüten mit ihren Samen ernten zu können.
Wir ernten also auch Samen – das ist uns wichtig. Denn die Pflanzen erlangen nur eine vollwertige Struktur, wenn sie von Anfang an – also direkt von der Wiege – rein biologisch aufwachsen dürfen. Und dafür entstehen in unserer Gärtnerei neue Samen in Bioland-Qualität.

Diese Samen verkaufen wir an die Bingenheimer Saatgut AG, von der wir auch wieder andere Samen in Bio-Qualität einkaufen, um schöne, starke und gesunde Pflanzen auf unserem Feld wachsen zu lassen.
 

Möhrenpflanzen in voller Blüte

 
Malte Bauer & Co.

Naturkost ist keine Zauberei! Die Bio-Hofgärtnerei Malte Bauer ist eine als Familienbetrieb gegründete Unternehmung, zu der inzwischen viele sympathische jungen Menschen mit Leidenschaft für gesunde und hochwertige Lebensmittel gestoßen sind.

Malte und Wiebke Bauer, die beiden Köpfe des Familienunternehmens, starteten im Jahr 2007 durch mit ihrer Gärtnerei auf dem Bio-Hof in Kreuma, der damals noch Bio-Rittergut Rittmeyer hieß. Inzwischen ist die Belegschaft enorm gewachsen. Dazu trägt bei, dass zu dem Gemüse aus eigener Herstellung auch viele weitere Produkte aus dem Naturkost-Großhandel hinzugekauft und über den eigenen Lieferservice Ökokiste Leipzig vermarktet werden.
 

Gruppenfoto 2010

Malte am Traktor